瓶詰めプレミアムチーズケーキ

お知らせ

【予告】8月末 騎射場に「くじらcafé」 がOPENします。
2021年収穫!枕崎のとれたてそら豆を使った、そら豆ずんだ味 チーズホイップが新登場!
とっておきのスイーツと、くつろぎの時間を贈りませんか?チーズホイップ&コーヒーギフトセットが登場です。
1月14日(木)チーズホイップの発売を開始致しました。オンラインショップの他、直売所でもお求め頂けます。



「野菜を使った瓶詰プレミアムチーズケーキ」誕生のきっかけ


2009年鹿児島の天文館で
「Restaurant Bar SOPRA」をOPENさせたことが始まりです。

焼いたバケットに少し甘めのチーズクリームをのせて、
はちみつをかけて食べる前菜メニューが大人気になりました。


その味をもう一度たくさんの方に食べて頂きたいと思い、
研究を重ね美味しく安心、安全にお召し上がり頂ける
瓶詰チーズケーキが出来ました。




チーズホイップとは?


食べるだけで終わらない濃厚なチーズケーキです。
少し混ぜることでクリーム状に変化し艶と輝きが生まれます。

大好きなコーヒーやワインなど、そのまま食べるペアリング。
パンやクラッカー、野菜や果物とのディップなど
アレンジでお楽しみ頂くこともできます。



「くじら牧場」とは



ホワイトの綺麗なチーズから「雲」「くじら雲」をイメージしました。
くじらのように優しく愛され
世界中に愛される商品になりたいという思いがあります。

ただし「くじらチーズ」では誤解を生んだため
「くじら」×「牧場」を合わせてイメージを整えました。




くじら牧場ブランドでは
鹿児島県産の美味しいクリームチーズを使った商品バリエーションを
今後もどんどん増やします。

「くじら」×「牧場」のように豊かな発想で、
お客様がワクワク楽しみになるような商品を
開発していきたいと思います。